Todo sobre el tostado de café y los tipos de tueste
Como amante del café seguro que alguna vez te has planteado cuál es el proceso que siguen esos pequeños granos hasta convertirse en la infusión aromática que tanto disfrutas. La clave se encuentra en el proceso del tueste del café, una delicada operación que...
Los mejores libros sobre café
En muchas ocasiones los amantes del café no se limitan únicamente a disfrutar de su bebida favorita tanto dentro como fuera de casa, sino que también buscan aprender sobre el café. La curiosidad los lleva a querer conocer más sobre el origen del producto,...
¿Cuál es la mejor leche para el café?
Como buen amante del café seguro que te has tomado tu tiempo en investigar cuál es la mejor cafetera antes de comprar la que tienes. Y es probable que también tengas un molinillo de café para moler tus propios granos de café arábica y...
Aprende a hacer latte art en casa
¿Has escuchado hablar alguna vez del latte art? Este particular arte que permite hacer dibujos en el café tiene su origen en Italia y en Estados Unidos en los años 80, donde aparecieron las primeras cafeterías en que se comenzaron a hacer este tipo...
¿Cuánto café se puede tomar al día?
España es un país cafetero, ya que consumimos una media de 3,0 kg de café por persona al año, es decir, unas 3,5 tazas de media al día. El 65% de los españoles mayores de 15 años toman al menos 1 café al día....
¿Cuánta cafeína tiene un café?
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y a la que cada vez más, se le exige una mayor calidad por parte de sus consumidores. Además, la ciencia actual avala los beneficios del café y de la cafeína,...