Café Grano Rwanda Nova café des Mamas-Caracolillo
Café Caracolillo Africano, con una taza afrutada de acidez cítrica en la que se aprecian notas de pomelo y bayas, con cuerpo redondo y aterciopelado.
Café de especialidad con puntuación SCA 86.
¿Dudas a la hora de elegir tu café en grano?
¿Sabías por qué se llama café caracolillo o café perla? Normalmente, en cada fruto hay dos semillas o granos de café. Sin embargo, el café caracolillo se produce cuando uno de los dos no logra desarrollarse y el otro ocupa el espacio que ha dejado su “hermano”. Esta semilla se cierra sobre sí misma y adquiere una forma redondeada, como una perla. Son cafés más apreciados por la rareza de su creación.
Perfil aromático: frutos secos (nuez) con toques avainillados
Nota de cata: sensaciones cítricas y afrutadas
Denominación
Condiciones de conservación
Una vez abierto, conservar el envase en lugar fresco y seco.
